Llimones

La Loli L. m'ha regalat moltes llimones del seu jardí. M'ha donat per fer dues coses: un pastís i una mousse.
La recepta de la mouse de llimona és de la Montse R.
Mousse de llimona:
-8 iogurts naturals
-4 cullerades soperes de llet condensada
-2 llimones
Barregem els iogurts amb la llet condensada i el suc de les llimones. Previament ratllarem la pell que també afegirem. Ho fiquem a la nevera per beure-ho ben fresquet.
Pastís de llimona:
-100 g. de mantega desfeta
-100 g. de sucre
-3 ous
-el suc i la ratlladura de dues llimones
-300 g. de farina
-1 sobre de llevat
Ho barregem tot deixant pel final la farina i el llevat. Ho fiquem en el motlle greixat, i ho col.loquem al forn precalent a 180ºC durant 35 minuts.
Ho podem servir amb xocolata calenta.